Paleta Ibérica de Bellota 5* Estrellas D.O. (Denominación de Origen). Excelente paleta de cerdo ibérico de campo, criado en nuestras dehesas de la sierra de Monesterio en Badajoz. Alimentados a base de pienso y pasto y con bellota en la época de la montanera, que comprende desde finales de Septiembre, hasta finales de Febrero principios de Marzo. Curación mínima de 24-26 meses. La mejor opción si lo que queremos es la máxima calidad en paletas íbericas de bellota.